Pstrąg na parze z warzywami


Danie oparte na "mieszance wiosennej" hortexu

1 kg pstrąga
1 woreczek mieszanki wiosennej (mrożona mieszanka warzyw z horteksu -
- marchewki, brokuły, kalafiorki, seler naciowy itp)
kostka bulionu warzywnego
sól, przyprawy

Rybę pokroić w dzwonka lub płaty, natrzeć solą, przyprawić i odstawić na 30 min. Warzywa ułożyć na ruszcie naczynia do gotowania na parze, przekładając je rybą, calość można posypać obficie zieloną pietruszką. Do spodniej cześci naczynia wlać rozpuszczony w 500 ml wody bulion. Całość gotować 15 - 20 min wg uznania ( im dłużej tym bardziej zmiękną warzywa - ryba będzie napewno dobra po 15 min. wrzenia.
Danie bardzo dietetyczne - jest to urozmaicona wersja "pstrąga na niebiesko" którego przyrządza się w analogiczny sposób bez warzyw i bulionu.
Smacznego

Ziemko