Pstrąg duszony w porach


1 kg pstrąga
sól, estragon, pietruszka
dwie duże pory
dwie duże cebule
masło

Rybę umyć, pozbawić skrzeli, dokładnie natrzeć solą, oraz posypać przyprawami. Cebulę i pora pokroić w plasterki w poukładać wraz z rybą w naczyniu żaroodpornym lub brytfannie. Dodać trzy łyżki masła lub 1/3 szklanki białego wina. Piec w piekarniku 200 °C 15 - 20 min. Potrawę można także przyrządzić w naczyniu żaroodpornym w mikrofalówce.
Smacznego

Ziemko